家政女皇

家政女皇更新至2017-08-28期

Relying on Heaven to Slaughter Dragons

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  • 方琼诚诚 

    更新至2017-08-28期

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家政女皇的可乐鸡翅做法

主料: 鸡翅中8根 可乐一罐 辅料:蒜两瓣 姜两片 干辣椒两根 可乐鸡翅的做法步骤1. 在翅中的正反面分别斜刀剌几下。目的是更好的入味儿和去血沫 。2. 锅内坐水,处理好的翅中放入凉水锅内,并倒入适量料酒,大火烧开。3. 煮沸后捞出翅中用温水冲洗掉上面粘附的血沫并沥干水分备用。4. 油温6成热,丢进蒜片辣椒段和姜片爆香。倒入焯好的翅中翻炒至表面金黄。5. 倒入可乐,没过翅中。并调入适量老抽6. 大火煮沸后转中小火收汁。最后调入盐即可出锅小贴士怕腥的或者是对腥味敏感的一定要把鸡翅焯水后再入锅炒制。 老抽可放可不放。可乐的话,相比较,百事可乐的含糖量比可口可乐的含糖量较高。



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